发布日期：2016-03-05 07:28:13

文章分类：大闸蟹百科

河蟹的生物学特性-河蟹的外部形态特征

河蟹的体形，俯视近六边形，背面一般呈墨绿色，腹面灰白色。由于长期进化演变的缘故，河蟹的头部与胸部已愈合在一起，合称专头胸部，所以整个身体分为头胸部、腹部和附肢三部分。

1.头胸部

河蟹的头胸部是身体的主要部分，是由头部与胸部愈合在一起而形成的，其被两块硬壳所包围着，上面为头胸甲，下面为腹甲。

河蟹背面覆盖着一层坚硬的背甲，俗称蟹斗或蟹兜，也称头胸头胸甲是河蟹的外骨骼，具有支撑身体、保护内脏器官、防御敌害等作用。背甲一般呈墨绿色，但有时也呈赭黄色，这是河蟹对生活环境颜色的一种适应性调节，也是一种自我保护手段。背甲的表面起伏不平，形成许多区，并与内脏位置相一致，分为胃区、肝、心区及鳃区等；背甲边缘可分为前缘、眼缘、前侧缘、后侧缘和后缘五个部分。前缘正中为额部，有4枚齿突，称为额齿。额齿间的凹陷以中央的一个最深，其底部与后缘中点间的连线最长，可以表示体长。头胸甲额部两侧有l对复眼（图2-1）。头胸甲的腹面为腹甲所包围，腹甲通常呈灰白色，腹甲也称胸板，四周长出绒毛，中央有一凹陷的腹甲沟。雌雄河蟹的生殖孔就开口在腹甲上。

2.腹部

河蟹的腹部俗称蟹脐，共分7节，弯向前方，紧贴在头胸部腹面。看腹部的形状是鉴别雌雄成蟹最直观、最显著、最简便的方法。在仔蟹的时期，不论雌雄，腹部都为狭长形，但随着个体的生长，雄蟹的腹部仍保持狭长三角形，雌蟹的腹部逐渐变圆，因而人们习惯上把雄蟹称为尖脐或长脐，雌蟹称为圆脐或团脐。成熟的雌蟹腹部大而圆，周围长满较长的绒毛，覆盖头胸甲的整个腹面，而雄蟹腹部狭长呈三角形，贴附在头胸部腹面的中央

3.附肢

河蟹属于高等甲壳动物，其身体原为21节，其中头部6节，胸部8节，腹部7节。除头部第一节原无附肢外，其他每节都有一对附肢。由于河蟹头胸部已愈合，节数难以分清，但附肢仍有13对。腹部附肢已大大退化，雌蟹腹部尚有附肢4对，而雄蟹只有2对附肢了。头部5对附肢，前两对演变成触角，可感受化学刺激，后3对待化成1对大颚和2对小颚，可用于磨碎食物。
胸部有8对附肢，前3对称为颚足，为口器的组成部分，可抱持食物。其余5对为步足，俗称胸足，最前面1对步足强大有力，尊为螯足，呈钳状，分为7节，依次为指节、掌节、腕节、长节、座节、基节和底节。螯足掌部密生绒毛，雄性的螯足比雌性的大，鳌足具有捕食、防御、掘穴等功能。后4对步足形状相近，也分为7节，主要用于爬行、游泳、协助掘穴。
腹部附肢已退化，雄蟹仅有2对，特化成交接器，以利抱雌和交配；雌蟹4对，附着在腹部的第2-5节上，各节均生有刚毛，内主可附着卵粒。
4.复眼

当我们走到池塘边时，远远地就能看到河蟹快速地往池塘里或草丛里爬，可见河蟹对外部刺激很敏感，这是由于它具有高级的视觉器官——复眼。复眼位于额部两侧的l对眼柄的顶端，它并不是简单的两只眼睛，而是由数百个甚至上千个以上的单眼组成，故名复眼。复眼有3个特点：一是构成它的基本单位——单眼较多，可以互相补充视角所不能及的角度，因而它们的视力范围较开阔；二是它由眼柄举起，突出于头胸甲前端，因而转动自如，灵活方便，可视范围广；三是它是由两节组成的，眼柄活动范围较大，既可直立，又可横卧，直立时将眼举起，翘视四方，横卧时可借眼眶外侧的绒毛除去眼表面的污物。复眼不仅能感受光线的强弱，还能感觉物体的形象，因此当人们走近河蟹但还有一段距离时，河蟹会立即
隐藏于水草中或潜入水底。另外，河蟹依靠一对复眼可以在夜晚借微弱的光线寻找食物和躲避敌害，与其昼伏夜出的生活习性相适应。
5.口器

口器是河蟹吃食物的重要器官，位于头胸甲的腹面、腹甲的前端正中，它由6对附肢共同组成，由里向外依次是1对大颚、2对小颚和3对颚足，它们按顺序依次重叠在一起，形成一道道关卡，食物必须通过这6对附肢组成的6道关卡后才能进入食道，其目的是提高摄食效率和确保摄入食道里的食物能顺利消化。当河蟹找到食物时，先用螯足夹取食物并送到口器边，再用第二对步足的指尖协助捧住食物并递交给颚足，第三对颚足把食物传递给大颚，大颚再把食物切断或磨碎，同时运用第一、第二对小颚来防止细小食物的散失。附肢上的刚毛对防止食物的散失也有作用。磨碎后的食物经短的食道而被送入胃中。